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猪肉涨价可以不吃,这道汤要多喝,僻暑除烦又美容养颜,美味极了

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猪肉涨价可以不吃,这道汤要多喝,僻暑除烦又美容养颜,美味极了

秋天到了,冬天还远吗?都说秋冬季节是长肉的季节,去年冬天过后,小厨就发现自己胖了八斤,体重创了历史新高,真是令小厨难受。所以秋冬季节大家一定要注意饮食习惯,天气转凉很容易就会产生饥饿感,切忌不可天天大鱼大肉。今天小厨就给大家介绍一道降脂减肥,美容养颜的减脂菜——鸡肉丸子冬瓜汤。

鸡肉可以选择鸡胸肉,含脂量低又蛋白质丰富。而冬瓜是美容佳品,不但可以降脂,还可以美白肌肤,滋润身体,经常吃冬瓜有减肥瘦身的效果,所以冬瓜是一个非常好的减肥瘦身美容利器。把鸡肉做成口感柔韧的丸子,再配上清甜爽口的冬瓜,高蛋白低脂肪,还味道十分好吃,真的是一道非常好的美食。

鸡肉丸子冬瓜汤:食材:鸡肉,冬瓜,小白菜,葱姜蒜,西红柿,红椒,鸡蛋,干姜面,花椒面,胡椒粉,淀粉,蚝油,盐,香油,食用油。

1、把鸡肉洗净,切点葱花,把葱花和鸡肉一起剁成细腻的肉馅,这样会非常入味。如果喜欢其他的配料,也可以一起加入哦。

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2、往肉馅中加点蚝油、干姜面、花椒面、胡椒粉、盐,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3、加入适量的淀粉,与肉馅搅匀。经过搅拌后,丸子更有韧性,吃起来口感更好呢!

4、把冬瓜洗净,去籽,然后再削去皮,切成片。

5、把西红柿切成块,把红椒切丁状,再把小白菜切得碎一些,这样吃起来口感比较细腻。

6、起锅烧油,下葱姜蒜炒出香味。

7、再往锅中加入西红柿,煸炒出汤汁,加入水。

8、加入蚝油、盐调味,大火把水烧开,让西红柿的味道进入到汤汁中。

9、水烧开后,把之前制作好的鸡肉馅捏成小丸子,放入锅中。丸子可以小一些,这样吃的时候会更入味呢。

10、往锅中下入冬瓜,盖上锅盖炖上5分钟。

11、下入红椒丁、小白菜,搅拌均匀后,再炖上2分钟。红椒丁和小白菜的加入会让整过丸子颜色看起来红红绿绿的,令人食欲大开。如果喜欢的话,还可以加入其他的配菜哦~

12、淋上香油,美味的鸡肉丸子冬瓜汤就做好啦!

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