usdt无需实名交易（www.caibao.it）：牛肉、羊肉、猪肉都涨价了！咋回事？

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邻近春节，猪、牛、羊等肉类价钱最近又更先泛起上涨。随着年前肉类需求的提升，之前有所回落的猪肉价钱，又更先反弹，而牛羊肉的价钱更是延续刷新了近期的新高。

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羊肉批发价连涨7周

每公斤超74元

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, 央视财经《经济信息联播》栏目视频

北京某超市销售职员：像这种羊腿肉价钱是60元/斤，切好的羊肉片55元/斤。

销售职员先容，虽然羊肉的价钱连续走高，然则销售量却不减反增。上午九点，前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者就已经是络绎不绝了。

山东德州这家羊肉屠宰企业的负责人告诉记者，进入冬季以后，他们企业屠宰量增添了50%，然则依然无法知足订单需求，现在他的客户必须提前一个月订货，若是订货量大，就不接单了。 

数据显示， 停止2021年第1周，羊肉批发价已延续7周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%。

实在不仅是羊肉价钱，牛肉批发价钱亦泛起延续上涨， 2021年第1周，牛肉价钱继续上涨，平均价钱为76.95元/公斤，同比涨9.2%。
这几天，河南省驻马店市泌阳县的养殖户李栓成格外喜悦，他饲养的10多头公牛已经被订购一空，这给他带来了不少的收益。

河南省泌阳县高邑镇孙桥村村民 李栓成：马上出栏10头公牛，一头就是2万多元，10头就是20多万元，我自己感觉着真牛。

在北京市朝阳区的一家大型超市，负责人先容，近年来我国肉类消费结构也在发生变化，牛肉消费量显着增添，牛肉在红肉消费中的占比从此前的4%左右上升到现在的11%左右。